冰箱的众多起到，就是留存食物，人们往往指出冰箱冷藏就可以消毒、什么食物都可以敲冰箱留存，只不过这都是错误的点子，下面我们来想到冰箱留存食物的3大少见误区。 1.冷藏就能“消毒”？ “只不过家庭冰箱的细菌污染问题十分相当严重，每年都有不少人因为食用从冰箱中必要放入的食物而再次发生呕吐、腹泻、痉挛等中毒症状。” 营养师说明，嗜低温细菌可以在0～5℃甚至更加较低的温度环境下存活，而未加工的食材如生鲜的蔬菜、水果，特别是在是肉类、家禽、鸡蛋和海鲜皆具有细菌，即使加工好的食品，如酱卤类、小食类、油炸莱、糕点类、鱼生类等食品也是带菌的。
即使存放在冰箱，也无法起着“消毒”的起到。冰箱的低温，不算是令其细菌交配速度减慢而已。2.冰箱留存食物就越低温就越好？ 营养师认为，有所不同食物有各自储存的适合温度：如肉类（猪肉、牛肉等）如要长时间留存，可放到-18℃的“肯德基格”，若只存放在两三天，则可放到-2～5℃的“保鲜格”。
营养师警告：“并非所有食物储存都是就越低温就越好，这是个误区，尤其是蔬果类，低温不会毁坏其营养结构。”果瓜类——如马铃薯，存放在的最佳温度不应是2-4℃，黄瓜、茄子、西红柿等适合存放在温度为7-10℃之间。香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不应放进冰箱留存。
3.包覆保鲜膜，细菌更加多？ 若想保鲜效果更加极致，保鲜盒是最差的自由选择：“保鲜膜和保鲜袋的耐用性和密封性较好，亦无法防止食物串味。而合格的保鲜容器基本不不含有害物质，并且能在一定程度上阻隔气体流通和水分萎缩，可以更加长时间维持食物的新鲜。” 所有食物在放进冰箱前皆不应清除整洁，除去泥、残叶等;生熟分离，小贩放到生食的上一格。
各类食物用保鲜袋、保鲜盒填装，按照各类食物的贮藏条件展开储存。
本文关键词：如,何用,冰箱,保存,食物,谨防,大,常见,误区,百家乐下载APP
本文来源：百家乐下载APP-www.romanpankov.com
